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Tag: gastronomie

Aïtor Alfonso & Jul, La Faim de l’Histoire – Volume 2 : « Une Histoire du Monde par la gastronomie »

Aïtor Alfonso & Jul, La Faim de l’Histoire – Volume 2 : « Une Histoire du Monde par la gastronomie »

Un deuxième service… Les auteurs récidivent sur le sujet avec la même recette. Chaque chapitre commence par une illustration pleine page, ou quelques vignettes de Jul et un texte d’Aïtor Alfonso sur trois pages, agrémenté d’un ou deux dessins.Chaque chapitre porte un titre évocateur sous la forme d’un jeu de mot ou d’un calembour. Puis, l’auteur explore son sujet, un sujet largement documenté qui donne un bel éclairage sur la manière de se nourrir au quotidien ou lors de grands…

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Philippe Bouin, Meurtres en cuisine

Philippe Bouin, Meurtres en cuisine

Charlotte Auduc en Périgord Noir C’est avec plaisir que l’on retrouve Charlotte Auduc, cette commandante de police au franc-parler et aux manières curieuses de mener ses enquêtes. Après Au nom du père et du crime où elle arrive dans le Limousin, sa terre natale, après Huîtres et paniers de crabes où elle enquête dans le monde ostréicole, elle pratique le Périgord Noir et sa gastronomie dans le présent roman. Views: 138

Marie-Pierre Rey, Le premier des chefs: l’exceptionnel destin d’Antonin Carême

Marie-Pierre Rey, Le premier des chefs: l’exceptionnel destin d’Antonin Carême

L’Empereur de la gastronomie On se souvient du jeune Julien Sorel, dans Le Rouge et le Noir, qui cache un portrait dans un tiroir de sa table de chevet : ce qu’on croit être un portrait de femme est en fait celui de Napoléon Ier, qui est son idole. Antonin Carême affiche la même admiration pour l’Empereur, et développe la même opiniâtreté : s’élever, seul, par la force de son courage et de son charisme, pour parvenir, en quinze ans, au plus haut…

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