Malek Alloula, Les Festins de l’exil
Malek Alloula se prête à un bel exercice littéraire, à la croisée de l’éssai, de l’interview et du journal intime Arts de bouche Se mettre à table : expression à double sens s’il en est, qui souligne combien manger, prendre un repas, c’est un peu aller à confesse – « dis-moi ce que tu manges et comment tu t’y prends, je te dirai qui tu es ». Mais ce serait se méprendre que d’imaginer une quelconque intention inquisitoriale derrière l’invite à « se mettre…