Frédérick E. Grasser-Hermé, Délices d’initiés
Fait grincer les dents des constipés du bon goût mais titille les papilles des fines bouches branchées ! Savoureuse et rigolote, la popote de la Fée Culinaire ! Celle pour qui Ducasse a écrit : « Généreuse comme on n’en fait plus, soupe au lait comme pas une quand on l’énerve. », c’est Frédérick Grasser-Hermé, qui avec son chef de mari, invente le pop art gastronomique. Son credo : « Tout utiliser en super frais ». Son critère : « Il faut que ce soit ABOMINABLEMENT BON. » En feuilletant ce…